15 de dezembro de 2025/
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A Realidade Cruel do Mercado de Franquias O sonho de transformar um negócio bem-sucedido em uma rede de franquias pode...
O mercado vende franquias, mas o sucesso está na implantação. A MNZ preenche a lacuna crítica entre a assinatura do contrato e a abertura da loja. Somos o braço operacional “in loco” que guia o franqueado em cada etapa, da escolha do ponto à gestão da obra, com a bagagem de 30 anos de experiência prática.
Consultor de Food Service, especialista em gestão de pessoas de RH
Especialista em suporte a franqueados
Especialista em implantação, Orçamentos e Sistemas
Enquanto concorrentes enviam relatórios, nós vamos a campo. A MNZ atua como o braço de execução ‘hands-on’ da sua expansão. Com 30 anos de experiência em food service, Paulo Menezes visita pessoalmente o ponto, acompanha a obra e gerencia a implantação para que sua unidade inaugure no prazo e com o padrão correto.
Sua segurança e a integridade da sua marca são nossa prioridade. Oferecemos um suporte robusto e uma consultoria estratégica para proteger seus investimentos e garantir a longevidade e o sucesso de sua rede de franquias.
Não vendemos manuais. Nosso diferencial é a execução 'hands-on'. Acompanhamos o franqueado em campo, da negociação com o shopping à fiscalização da obra, garantindo que nossa expertise de 30 anos seja aplicada na prática.
Preenchemos a lacuna entre a venda da franquia e a abertura da loja. Oferecemos a gestão “end-to-end” (ponta a ponta) da implantação, garantindo que o franqueado passe por essa jornada crítica com segurança e resultado.
Combinamos análise de dados (geomarketing) com visitas "in loco" para encontrar, negociar e validar o melhor ponto comercial.
Gerenciamos o cronograma e os fornecedores, fiscalizando a obra para garantir a entrega no prazo e dentro do padrão da franqueadora.
Implementamos o visual merchandising e os processos operacionais, garantindo conformidade total com os manuais da marca.
Cuidamos do processo seletivo, onboarding e treinamento inicial, preparando a equipe certa para o dia da inauguração.
Desenhamos a estratégia de precificação, mix de produtos e projeções financeiras para um plano de crescimento (ramp-up) lucrativo.
Planejamos as ações de pré-abertura e o evento de lançamento local para gerar fluxo e garantir uma inauguração de sucesso.
Gerenciamos o cronograma da obra e a interface com fornecedores, evitando atrasos que custam aluguel e faturamento. Sua loja abre na data planejada.
Nosso serviço se paga. Evitamos os erros clássicos (ponto errado, obra malfeita) que podem custar de R$50 mil a R$100 mil ao franqueado.
O franqueado não precisa se desgastar com arquitetos, prefeitura e shoppings. Atuamos como o braço de execução que resolve os problemas burocráticos.
Com 30 anos de experiência no segmento mais complexo (alimentação), conhecemos as armadilhas de operação e licenças que generalistas ignoram.
Não enviamos relatórios de um escritório. Paulo Menezes visita pessoalmente o ponto comercial e a obra, garantindo que a realidade do campo guie as decisões.
Unimos o “mapa mental” de 30 anos rodando o Brasil com análises de geomarketing, garantindo que o ponto não seja apenas “bom”, mas o “ponto certo” para a marca.
Separamos as perguntas mais comuns de franqueadoras e franqueados sobre nosso processo de implantação “in loco”. Se sua dúvida não estiver aqui, entre em contato.
Somos especialistas em Food Service (alimentação), o segmento mais complexo do franchising. Com 30 anos de experiência, entendemos as armadilhas de operação, licenças sanitárias e fluxo que consultores generalistas desconhecem. Também atuamos em outros segmentos de varejo com a mesma excelência.
Nosso diferencial é a tranquilidade. Concorrentes enviam relatórios; nós vamos a campo. Paulo Menezes visita pessoalmente o ponto comercial e a obra. O sucesso de uma franquia está nos 70% que uma análise remota não vê: o fluxo real, a vizinhança e a negociação "olho no olho".
Nosso serviço não é um custo, é um investimento com ROI. Nosso trabalho é evitar os erros caros (de R$ 50 mil a R$ 100 mil) que franqueados cometem ao escolher um ponto errado, negociar mal um aluguel ou estourar o orçamento da obra. Competimos por resultado e segurança, não por preço.
Atendemos os dois. Para Franqueadoras, atuamos como um braço de expansão "in loco", garantindo que as unidades vendidas sejam abertas no prazo e dentro do padrão. Para Franqueados, somos o especialista "hands-on" que gerencia toda a implantação, da obra ao marketing de inauguração, dando a segurança que um empreendedor de primeira viagem precisa.
Aqui compartilhamos nossos 30 anos de experiência prática em franchising. Artigos, análises e insights ‘in loco’ para ajudar franqueados e franqueadoras a evitarem os erros mais caros na implantação.
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Nosso maior orgulho é o sucesso das unidades que ajudamos a colocar de pé. A tranquilidade dos nossos clientes é o nosso melhor marketing. Confira alguns depoimentos.
A parceria entre o Markt Mac’n Cheese e a MNZ Franchising existe há mais de 3 anos e é conduzida com excelência por Paulo Menezes e sua equipe. A MNZ atua de forma estratégica em todo o processo de implantação das unidades, desde a busca do ponto comercial ideal e suporte aos franqueados na análise de contratos e documentos de locação, até o acompanhamento das compras de equipamentos e utensílios.
Além disso, realiza o acompanhamento completo das obras junto ao time de arquitetura, garantindo que cada unidade seja entregue dentro dos padrões da marca. Com esse suporte, a franqueadora chega à loja com tudo pronto, focada exclusivamente no treinamento do franqueado e no início da operação.
A parceria com a MNZ teve início em 2022, durante a formatação e validação do nosso modelo de negócio para torná-lo uma franquia. O resultado do trabalho foi tão positivo que, em menos de dois anos, vendemos mais de 50 unidades — um crescimento sustentado até hoje.
A MNZ vai muito além da simples implantação. A empresa cuida de cada detalhe do processo: desde a busca e validação do ponto comercial, acompanhamento de obra, análise de orçamentos e fornecedores, até a inauguração da loja. Um diferencial relevante é que a MNZ está entre as poucas empresas do setor que acompanham presencialmente o franqueado na escolha do ponto comercial, aumentando significativamente as chances de sucesso. Como consequência, o nível de satisfação dos franqueados é extremamente elevado, fortalecendo a confiança na marca e melhorando nosso relacionamento com toda a rede.
O trabalho da MNZ gera um senso de parceria e segurança que permanece mesmo após a implantação, criando uma base sólida para o crescimento contínuo das unidades.
A seriedade, o compromisso e o alto nível de profissionalismo da MNZ fazem toda a diferença. Estamos muito satisfeitos por contar com parceiros tão competentes, que tratam cada cliente de maneira individual, estratégica e com propósito.
Super recomendo.
A MNZ é peça fundamental na expansão do Hermanito Fast Food Mexicano. Responsável pela implantação completa de nossas unidades, eles conduzem nossos franqueados desde o momento da entrada na rede até a inauguração da loja, garantindo excelência em cada etapa do processo.
Com mais de 70 lojas já implantadas através dos serviços da MNZ, construímos uma parceria sólida baseada em confiança, competência técnica e comprometimento com prazos e padrões de qualidade. Eles transformaram o complexo processo de abertura em uma jornada estruturada e tranquila para nossos franqueados.
Mais que prestadores de serviço, a MNZ se tornou extensão estratégica do nosso time, compartilhando nossa visão de crescimento e garantindo que cada nova unidade Hermanito nasça preparada para o sucesso no mercado de fast food mexicano.
Queremos entender seus desafios e transformá-los em oportunidades. Preencha o formulário e vamos agendar uma conversa sobre o futuro do seu negócio.
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paulo@mnzfranchising.com.br
+55 (47) 9909-7640
